IL SISTEMA QUALITA’   CENTRALE DEL LATTE

 La Centrale del Latte di Vicenza ha sempre riservato una cura particolare alla qualità dei suoi prodotti. È stata la prima azienda nel Veneto, e fra le prime in tutto il paese, a produrre il latte di Alta Qualità

La raccolta del latte crudo, il suo trattamento e confezionamento, oggi seguono il disciplinare previsto dalla Certificazione del sistema di rintracciabilità nella filiera agroalimentare secondo la norma UNI EN ISO 22005:2008. L’implementazione di tale sistema costituisce uno strumento indispensabile, non solo per rispondere agli obblighi previsti, ma anche per valorizzare particolari caratteristiche di prodotto come la provenienza territoriale.
L’azienda, inoltre, mantiene la Certificazione del sistema di gestione per la qualità, che ha ottenuto, prima azienda nel settore in Italia, secondo la norma UNI EN ISO 9001:2008, A questo riconoscimento, poi, si è aggiunta anche la Certificazione UNI EN ISO 22000:2008 relativa alla gestione della Sicurezza Alimentare.

Il nuovo stabilimento inoltre è stato certificato anche secondo lo  Standard IFS (International Food Standard), certificazione internazionale sviluppata dalle maggiori catene distributive europee con lo scopo di  favorire un’attenta selezione dei fornitori di prodotti alimentari a marchio GDO, in base alla sicurezza igienico-sanitaria e al rispetto delle specifiche contrattuali dei beni venduti.

Recentemente sono state ottenute le seguenti certificazioni:

- UNI EN ISO 14001:2004  relativa al SISTEMA DI GESTIONE AMBIENTALE

- BS OHSAS 18001:2007 relativa al SISTEMA DI GESTIONE DELLA SICUREZZA e SALUTE sul LUOGO DI LAVORO.